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产品特性:知名咖啡豆 | 品名:咖啡烘焙豆 | 品级:精选 |
烘焙程度:中度 | 是否进口:否 | 产地:印尼*** |
售卖方式:包装 | 百克粒数:101-110 | 颗粒大小:13-15目 |
品牌:Artcofie |
印度尼西亚野生麝香猫咖啡豆 (猫屎咖啡)
纯野生麝香猫屎咖啡- 印尼原装纯野生麝香猫屎咖啡豆
Kopi Luwak麝香猫咖啡豆俗称猫屎咖啡豆,印尼特产麝香猫咖啡豆被推为世界上昂贵的咖啡,猫屎咖啡豆产量极少,口感特殊
配料表:*** Kopi Luwak咖啡粉/豆
储藏方法:通风干燥处,避免阳光直射
保质期:1年
包装方式: 木盒+袋装/罐装
重量(g): 100g
咖啡种类: 咖啡豆
品牌: Artcofie Luwak
按包装选择: 木盒+袋装/罐装
印度尼西亚文“Kopi”系指「咖啡」的意思;而“Luwak”是印度尼西亚人指一种俗称「麝香猫」的树栖野生动物。Kopi Luwak产自于印度尼西亚群岛的Sumatra、Java和Sulawesi岛。
由于Luwak的活动范围是属于中低海拔,所以咖啡品种大部分是罗布斯塔豆,至于高海拔的阿拉比卡豆则产量更为稀有。当Luwak在夜间觅食时,透过其敏锐的嗅觉,只挑选咖啡树中成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实食用。果实经过其消化系统分解掉外表的果肉,然而坚硬的果核仍不被消化原封不动地被排出。消化期间Luwak的胃酸分解了咖啡豆的苦的物质「蛋白质」,及肠道特殊菌种发酵而产生***的变化,它的风味变得独特,味道特别香醇,丰富圆润的香甜口感其它咖啡豆更是无法比拟。于是印度尼西亚人就把Luwak发酵后排出的咖啡豆,经收集、晾干、清洗、脱壳、挑选、烘焙等步骤,制造出全球稀有、独特、珍贵的咖啡。
奇特:是因为这种咖啡是从麝香猫拉出来的便便中收集的。
***:是因为其生产过程独特。
贵***:是因为
a. 2010年上海世博会上一杯12克猫屎咖啡粉制成的咖啡是380元,一天限12杯,供不应求。
b. 在巴厘岛,一杯要200多千(20多万)印尼盾,相当于RMB 150多。
c. 在美国,1公斤猫屎咖啡豆高达USD 1200。在国际市场上始终在USD 1000左右。
d. 在英国,一杯要50英磅(RMB 500)。